Kaffelstein Pinot Noir 2020 - 0,75 L

A unique and totally original Franken pinot noir! Great wild herb, grilled artichoke and ripest red berry complexity, but those are only the most obvious aromas. Such a cool personality for the super-ripe 2020 vintage with staggering mineral freshness and energetic fine tannins on the very concentrated palate. Literally breathtaking finish with the brightness of a lightning strike. From a high altitude vineyard site, then matured in barrique casks for two full years on fine lees. Drink or hold.

Wildwürzig und fein zugleich mit kraftvollen Röstnoten, Waldbeeren, kühler Ätherik und Kakao. Saftig und straff am Gaumen mit vitaler Säure und feinem Gerbstoff-Gerüst. Gute Herbe im Finale, wie von Bitterschokolade. Foodpairing: Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen

Erste Reife im Duft, Schokolade, auch etwas Pflaume. Im Mund stoffig, körnig, aber reif, hohe Dichte, mineralisch, im Abgang dunkle Beeren, Griffigkeit, die Kraft ist nahtlos mit Extrakt abgedeckt. Ein vollmundiger, würziger Pinot – beeindruckend und mit guter Perspektive.

2020

Franken, Kreuzwertheim

Kaffelstein

100% Pinot Noir

Buntsandstein

13,5 %Vol.

0,2 g/l

5,7 g/l

02/2023

24 Monate Barrique (französische Eiche), 20% Neuholz, Spontangärung, Unfiltriert

4260207941377

2187-003-23