Satzenberg Pinot Blanc 2022 - 0,75 L

Both cool and smoky, this youthful dry pinot blanc has enough structure for long aging. A delicate flinty character is married to white tree fruit and healthy tannins on the medium-bodied palate. Still youthful, but this already stands out in the crowd of German wines from this grape. Long, stony, positively austere finish. Wild-fermented and matured in 500-liter oak casks for a full year, then bottled unfiltered in June 2024. Drinkable now, but best from 2026.

Krokant, Mirabellen, Alpenkräuter und Enzian im Auftakt. Pfeffrig und anregend, straff gebaut. Foodpairing-Empfehlung: Fettuccine mit Bottarga

Ein feiner, leicht blumiger, auch Pinot-beeriger Duft mit Himbeere, gelbfruchtige Anklänge, Mirabelle, Aprikose, auch Birne kommt dazu. Der Gaumen spielt leicht süß-sauer, hat eine feine Eleganz und eine lang anhaltende taktil-mineralische Komponente.

2022

Tauberfranken, Wertheim-Reicholzheim (Baden)

Satzenberg

100% Pinot Blanc

Buntsandstein

13,5 %Vol.

4,2 g/l

5,1 g/l

06/2024

12 Monate Tonneaux (französische Eiche), Spontangärung, Unfiltriert

4260207941537

3673-006-24